Aceite Sierra del Moncayo DOP
Aceite de Oliva Virgen Extra
Los mejores aceites de oliva virgen extra de cada cosecha se envasan con la calificación de la DOP de Sierra de Moncayo, con criterios más exigentes de calidad.
Son más intensos en aroma con un toque de amargor y picor propio de su mayor cantidad de polifenoles. Siempre está presente un recuerdo a frutos secos en el postgusto, sobre todo de almendra.
Denominación de Origen Protegida
Los productos que están protegidos por la Denominación de Origen Protegida (DOP) son aquellos cuya calidad o características se deben, fundamentalmente, al medio geográfico con sus factores naturales y humanos y cuya producción, transformación y elaboración se realiza siempre en esa zona geográfica delimitada de la que toman el nombre.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es obtenido del fruto del olivo (Olea europea L) de las variedades Empeltre, Arbequina, Negral, Verdial y Royal, por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede y en los porcentajes que se establecen el el pliego de condiciones de la DOP.
Composición AOVE Sierra del Moncayo
Nuestros productores
AOVE Premiados internacionalmente
Nuestos AOVE participan el los concursos más exclusivos del mundo con el fin de buscar la excelencia de nuestro producto.
Estos son los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Sierra del Moncayo premiados internacionalmente en 2022.
Actualidad de la DOP Sierra del Moncayo
